aplicações

Quer utilizar o Lithothamnion sp. como matéria prima de seus produtos? Entenda como ele pode ser utilizado em diversos produtos, conheça um pouco mais sobre os benefícios da alga em diferentes segmentos:

ALIMENTOS E BEBIDAS

O Lithothamnion sp. é uma ótima opção de ingrediente funcional para enriquecer alimentos e bebidas. Além de ser natural, rico em minerais e antioxidantes de alta biodisponibilidade, não confere sabor, não contém fatores antinutricionais (fibras, fitato, oxalato, taninos e outras substâncias fenólicas) e possui teor calórico e de gordura irrelevantes.

Devido a sua neutralidade, permite a aplicação em diversos segmentos da indústria alimentícia:

Também entrega importantes benefícios tecnológicos como melhoria de textura, cor, sabor e shelf life em produtos de panificação; redução de quebra e aderência em cereais e massas; além de contribuir para a estabilidade em emulsões.

farmacêutica

O Lithothamnion sp. tem em sua composição polissacarídeos com propriedades antioxidantes, antiviral, antitumoral e anticoagulante, devido aos compostos presentes em sua estrutura.

Pesquisas já evidenciaram que a população em geral não consegue atingir as recomendações de ingestão diárias de Cálcio, independente da faixa etária estudada.

Para aqueles que optam pela praticidade, há a opção de suplementar a alimentação com Lithothamnion sp. na forma de pó, cápsulas ou comprimidos, garantindo o consumo de minerais nas dosagens adequadas.

A elevada porosidade das algas (>40%), propicia maior superfície específica de atuação e contribui para a melhor absorção, além de não apresentar efeitos colaterais como constipação, náusea, inchaço e desconforto abdominal.

cosmética

As partículas de Lithothamnion sp. são utilizadas para hidratar e refrescar o banho e também como esfoliante em produtos para peeling e rejuvenescimento. Também utilizado em Talassoterapia, como ingrediente em preparações contendo misturas de algas, para emagrecimento e tratamentos anticelulite.
Fonte: Livro – Traditional Herbal Medicines for Modern Times. Herbal Principles in Cosmetics.

O Lithothamnion sp. é frequentemente utilizado em associação a outras algas por possuir nutrientes essenciais para a saúde da pele, cabelos e unhas.

pet food

O Lithothamnion sp. foi pesquisado em cães no âmbito de recuperação de fraturas e apresentou resultados favoráveis. Por ser constituído de uma estrutura de alta porosidade, melhora a biodisponibilidade de Cálcio e Magnésio para os animais. Portanto, é uma ótima opção de ingrediente para rações.

Por que Cálcio é importante?

Por que o magnésio é importante?

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